Nachweis von Alicyclobacillus spp. im AfG-Bereich mittels flüssiger Voranreicherung und Ausstrich.
Alle klaren, alkoholfreien Getränke und Rohstoffproben.
Qualitativer Nachweis von Alicyclobacillus spp. mittels Flüssiganreicherung und Ausstrichplatte.
Qualitativer Nachweis schädlicher osmophiler und -toleranter Hefen, Schimmelpilze und Bakterien in AfG-Rohstoffproben.
Rohstoffproben (z. B. Fruchtsaftkonzentrate, Zuckersirup usw.) im AfG-Bereich.
Nachweis schädlicher osmophiler und -toleranter Hefen, Schimmelpilze und Bakterien mittels flüssiger Voranreicherung.
Doppelstufige Anreicherung zum Nachweis schädlicher Hefen und Bakterien in trüben, alkoholfreien Getränken mittels flüssiger Voranreicherung und Gussplatte
Alle trüben, nicht filtrierbare, alkoholfreie Getränke mit pH-Wert < 4,3.
Nachweis schädlicher Hefen und Bakterien mittels Flüssiganreicherung und Gussplatte.
Nachweis schädlicher osmophiler und osmotoleranter Hefen, Schimmelpilze und Bakterien in AfG-Rohstoffproben
Rohstoffproben (z. B. Fruchtsaftkonzentrate, Zuckersirup usw.) im AfG-Bereich
Die Keime sollen durch die flüssige Voranreicherung schnell von der lag- in die log-Phase überführt und anschließend in der Agarplatte als Kolonie sichtbar gemacht werden.
Mineral-, Quell- und Tafelwässer sowie Trinkwässer, die vermarktet werden sollen.
Qualitativer Nachweis von Escherichia coli und coliforme Bakterien mittels Anreicherungskultur mit doppelt konzentrierter Laktosebouillon [1]. E. coli und coliforme Bakterien bauen Laktose unter Gas- und Säurebildung ab.
Nachweis schädlicher Hefen und Bakterien mittels Flüssiganreicherung.
Alle trüben Biermischgetränke und Limonaden.
Ein definierter Teil der Probe wird mit dem Nährmedium (SSL-Bouillon) versetzt, bebrütet und ausgewertet.