Die Methode beschreibt die Bestimmung der Filtrationsdauer von Labormaischen.
Malz, das für die Verwendung in der Brau- und Lebensmittelindustrie vorgesehen ist.
Bei der Herstellung von Labormaischen wird die Zeit bis zum Ende der Filtration ermittelt.
Die Methode beschreibt die Prüfung von Filterhilfs- und Stabilisierungsmitteln unter Betriebsbedingungen.
Filterhilfsmittel und Stabilisierungsmittel, die in der Brau- und Lebensmittelindustrie eingesetzt werden.
Um die Auswirkungen und den Einfluss von Filterhilfsmitteln in der Praxis zu überprüfen, wird empfohlen, eine Filtration unter Betriebsbedingungen durchzuführen.
Überprüft werden dabei u. a. Geruch und Geschmack des filtrierten Bieres.
Die Verkostung sollte gegen eine Nullprobe vorgenommen werden, wobei letztere nicht mit dem zu prüfenden Material in Kontakt gekommen sein darf.
Die Methode beschreibt die Bestimmung von E. coli und coliformen Bakterien in Mineral-, Quell- und Tafelwasser (gemäß ASU § 64 LFGB L59.00-1, 1988-05).
Mineral-, Quell- und Tafelwässer sowie Trinkwässer, die vermarktet werden sollen.
Qualitativer Nachweis von Escherichia coli und coliformen Bakterien in Mineral-, Quell- und Tafelwasser und in sonstigem, zur Abgabe an den Verbraucher abgefülltem Trinkwasser mittels Membranfiltration (MF) und einlegen des Filters in einfach konzentrierte DEV-Laktose-Pepton-Bouillon (entspricht der Methode ASU § 64 LFGB L59.00-1, 1988-05) [1].
Mineral-, Quell- und Tafelwässer sowie Trinkwässer, die vermarktet werden sollen.
Qualitativer Nachweis von Escherichia coli und coliformen Bakterien in Mineral-, Quell- und Tafelwasser und sonstigem in zur Abgabe an den Verbraucher abgefülltem Trinkwasser mittels Membranfiltration (MF) und Auflegen des Filters auf Endo-Agar [1].
Nachweis schädlicher Hefen und Bakterien mittels Membranfiltration und anschließender Bebrütung auf OFS-Agar.
Alle klaren Biermischgetränken und Limonaden.
Die Probe wird membranfiltriert, bebrütet und ausgewertet.
Die Methode beschreibt die Bedingungen beim Beimpfen eines Nährmediums.
Labore der Getränkeindustrie im Allgemeinen und der Brauindustrie im Speziellen.
Mit der Membranfiltration lassen sich auf einfache Art und Weise Mikroorganismen aus einem flüssigen Medium aufkonzentrieren.