Qualitativer Nachweis schädlicher osmophiler und -toleranter Hefen, Schimmelpilze und Bakterien in AfG-Rohstoffproben.
Rohstoffproben (z. B. Fruchtsaftkonzentrate, Zuckersirup usw.) im AfG-Bereich.
Nachweis schädlicher osmophiler und -toleranter Hefen, Schimmelpilze und Bakterien mittels flüssiger Voranreicherung.
Nachweis schädlicher Hefen und Bakterien in schwach sauren alkoholfreien Getränken mittels Flüssigkeitsvoranreicherung und Ausgießplatte
Alle alkoholfreien Getränke mit einem pH-Wert > 4,3.
Nachweis von schädlichen Hefen und Bakterien mit Hilfe von Flüssigkeitsanreicherung und Gussplatten.
Nachweis von Alicyclobacillus spp. im AfG-Bereich mittels flüssiger Voranreicherung und Ausstrich.
Alle klaren, alkoholfreien Getränke und Rohstoffproben.
Qualitativer Nachweis von Alicyclobacillus spp. mittels Flüssiganreicherung und Ausstrichplatte.
Mittels Membranfiltration lassen sich auf einfache Art und Weise Mikroorganismen aus einer flüssigen Probe aufkonzentrieren.
Quantitative Anreicherung von großen, filtrierbaren Volumina auf Nähragarplatten
Membranfilter mit Porenweiten von 0,65 µm halten Hefen aus der flüssigen Probe zurück, welche anschließend aerob auf Agarnährmedien bebrütet werden. Das Filtrat wird in einem Sammelbehälter aufgefangen und anschließend verworfen. Anschließend Auszählen der gewachsenen Kolonien und mikroskopische Auswertung.
Mittels Membranfiltration lassen sich auf einfache Art und Weise Mikroorganismen aus einer flüssigen Probe aufkonzentrieren.
Filtrierte Biere
Membranfiltration und anaerobe Bebrütung
Mineral-, Quell- und Tafelwässer sowie Trinkwässer, die vermarktet werden sollen.
Qualitativer Nachweis von Escherichia coli und coliforme Bakterien mittels Anreicherungskultur mit doppelt konzentrierter Laktosebouillon [1]. E. coli und coliforme Bakterien bauen Laktose unter Gas- und Säurebildung ab.