Die Methode beschreibt die Bedienung einer Stereolupe in einem Labor.
Labore der Getränkeindustrie im Allgemeinen und der Brauindustrie im Speziellen.
Mit der Stereolupe werden in der Regel Plattenkulturen (z. B. Guss-/Ausstrich- und Spatelplatten) bei sechs- bis achtfacher Vergrößerung zur Bestimmung der koloniebildenden Einheiten (KBE) ausgewertet.
Die Methode beschreibt die Beurteilung der Form und der Größe von Gerstenkörnern mittels Handbonitierung.
Gerste, die für die Vermälzung vorgesehen und anhand der beschriebenen Merkmale zu bonitieren ist.
Die Methode beschreibt die Bestimmung der Form und Größe der Malzkörner mittels Handbonitierung.
Malz, das für die Verwendung in der Brau- und Lebensmittelindustrie vorgesehen ist.
Visuelle Untersuchung der Körnerbeschaffenheit einer repräsentativen Malzprobe. Siehe auch Sortierung von Malz (R-200.08.011).
Diese Prüfung dient zur Bestimmung der Festigkeitskenngrößen der Flaschenhalsfolie.
Alle Flaschenhalsfolien aus Aluminium für die Ausstattung von Getränkeflaschen aus Glas.
Die Messung der Zugfestigkeit (längs und quer zur Flaschenachse) erfolgt an zehn Flaschenhalsfolien. Der Probenstreifen wird so lange auf Zug beansprucht, bis der Streifen reißt. Die dazu benötigte Kraft ist die Bruchlast.