Die Methode eignet sich für die Bestimmung des Sulfatgehalts in Bier, Würze , Wasser, AFG und Fruchtsäften
Sulfationen werden mit Barium-Ionen in Form von Bariumsulfat gefällt, welches gravimetrisch bestimmt wird.
Die Methode beschreibt die Bestimmung der Klarheit bzw. Trübung von Wasser mittels eines Durchsichtzylinders.
Wasser, das in der Brau- und Lebensmittelindustrie verwendet wird.