Die Bestimmung dient der Ermittlung der Viskosität. Die Viskosität beeinflusst die Verarbeitbarkeit des Klebstoffes (Leimauftrag, Spritzen) und die Anfangshaftung (Tack) auf kalten und nassen Flächen. Die Viskosität ist stark von der Temperatur abhängig.
Die vorliegenden Methoden gelten für Etikettierklebstoffe auf Basis von Casein, Dextrin, Stärke und/oder synthetischen Rohstoffen für die Ausstattung von Getränkeflaschen aus Glas und Kunststoff.
Die Bestimmung erfolgt meist mittels Rotationsviskosimeter.