Prüfung der Haltbarkeit von Dekor und Goldrand.
Gilt für Gläser und Steinkrüge mit Dekor.
Durch einen wiederholten Waschversuch unter definierten Bedingungen wird die Beständigkeit überprüft.
Bestimmung der reduktometrischen Eigenschaften eines Bieres.
Geeignet für alle Biere.
Reduktone reduzieren innerhalb einer gewissen Zeitspanne eine bestimmte Menge von Tillmannsreagenz (2,6-Dichlorphenolindophenol, DPI). Beim ITT wird die Zeit bis zur 80%igen Entfärbung der Indikatorlösung durch einen visuellen Farbvergleich bestimmt.