|
AAS |
= |
Atomabsorptionsspektrometrie |
|
AHA |
= |
Arbeitsgruppe Hopfenanalyse |
|
ASBC |
= |
American Society of Brewing Chemists |
|
BCOJ |
= |
Brewery Convention of Japan |
|
BRF |
= |
Brewing Industry Research Foundation |
|
CV |
= |
Coefficient of Variation (= Variationskoeffizient) |
|
DAB |
= |
Deutsches Arzneibuch |
|
DBE |
= |
Dextrinbildungseinheiten |
|
DIN |
= |
Deutsches Institut für Normung |
|
DK |
= |
Diastatische Kraft |
|
DLFU |
= |
Universal-Labor-Scheibenmühle der Firma Bühler |
|
DMS |
= |
Dimethylsulfid |
|
DMS-P |
= |
Dimethylsulfid-Vorstufen |
|
EBC |
= |
European Brewery Convention |
|
EDTA |
= |
Ethylendiamintetraessigsäure |
|
FAN |
= |
Freier Amino-Stickstoff |
|
FPD |
= |
Flammenphotometrischer Detektor (Flame photometric detection) |
|
GG-% |
= |
Gewichts-Gewichtsprozent (%, % mas, Gew. %) |
|
GV-% |
= |
Gewichts-Volumenprozent (g/100 ml) |
|
h |
= |
Stunden |
|
H2O |
= |
destilliertes bzw. entmineralisiertes Wasser |
|
HG |
= |
Hektolitergewicht |
|
hL |
= |
Hektoliter |
|
HMF |
= |
5-Hydroxymethylfurfural |
|
HPLC |
= |
Hochleistungs-Flüssigkeitschromatographie |
|
HSI |
= |
Hop Storage Index |
|
ICE |
= |
International Calibration Extact |
|
ISTD |
= |
interner Standard |
|
lftr. |
= |
lufttrocken |
|
m |
= |
Mittelwert |
|
MGT |
= |
mittlere Keimzeit (Mean Germination Time) |
|
min |
= |
Minuten |
|
MTP |
= |
Mikrotiterplatte |
|
NDMA |
= |
Dimethylnitrosamin |
|
NDPA |
= |
Dipropylnitrosamin |
|
NIBEB |
= |
Nederlands instituut voor brouwgerst, mout en bier |
|
NIR |
= |
Nahinfrarot-Reflektionsspektroskopie |
|
NIT |
= |
Nahinfrarot-Transmissionsspektroskopie |
|
OIML |
= |
Organisation Internationale de Métrologie Légale |
|
P |
= |
Statistische Sicherheit |
|
PH. Eur. |
= |
Pharmacopoea Europaea |
|
% vol |
= |
Volumenprozent (ml/100 ml) |
|
puriss. |
= |
besonders reine Qualität |
|
r |
= |
Wiederholgrenze, Wahrscheinlichkeit 95 % |
|
R |
= |
Vergleichsgrenze, Wahrscheinlichkeit 95 % |
|
RDA |
= |
Recommended Daily Allowance |
|
RP-HPLC |
= |
Umkehrphasen-Hochdruckflüssigchromatographie |
|
RVA |
= |
Rapid-Visko-Analyser |
|
s |
= |
Sekunden |
|
s |
= |
Standardabweichung |
|
Skt. |
= |
Skalenteile |
|
TBZ |
= |
Thiobarbitursäurezahl |
|
TEA |
= |
Thermal Energy Analyzer |
|
THAM |
= |
Tris(hydroxymethyl)aminomethan |
|
TRIS |
= |
Tris(hydroxymethyl)aminomethan |
|
Trs |
= |
Trockensubstanz |
|
Upm |
= |
Umdrehungen pro Minute |
|
Vk |
= |
Variationskoeffizient |
|
Vkr |
= |
Variationskoeffizient unter Wiederholbedingungen |
|
VkR |
= |
Variationskoeffizient unter Vergleichsdingungen |
|
VKT |
= |
Verkleisterungstemperatur |
|
VLB |
= |
Versuchs- und Lehranstalt für Brauerei |
|
WK-Einheiten |
= |
Windisch-Kolbach-Einheiten |
|
% vol |
= |
Volumenprozent (ml/100 ml) |
Reagenzien, wenn nicht anders vermerkt, in p. a. (z. A.)-Qualität
Lösungen, wenn nicht anders vermerkt, wässrig