|
|
|
|
Vorwort zur ersten und zur zweiten ergänzten Auflage |
|
|
Unter Mitarbeit von |
|
|
Verzeichnis der Abkürzungen |
|
| 1 |
Einleitung |
|
| 1.1 |
Definition |
|
| 1.2 |
Bedeutung der Gebinde |
|
| 1.3 |
Produkthaftung |
|
| 1.3.1 |
Rechtliche Aspekte |
|
| 1.3.2 |
Qualitätsnachweis durch die Lieferanten |
|
| 1.3.3 |
Standardisierte Qualitätssicherung |
|
| 1.3.4 |
Warenprüfungen |
|
| 1.3.5 |
Verantwortung des Produzenten |
|
|
|
|
|
|
|
| 2 |
Statistische Grundlagen |
|
|
|
|
| 2.1 |
Einführung |
|
|
|
|
| 2.2 |
Begriffe |
|
|
|
|
| 2.3 |
Statistische Verteilungen |
|
| 2.3.1 |
Die Hypergeometrische Verteilung |
|
| 2.3.2 |
Die Binomialverteilung |
|
| 2.3.3 |
Die Poisson-Verteilung |
|
| 2.3.4 |
Die Normalverteilung |
|
|
|
|
| 2.4 |
Der direkte Schluss: Zufallsstreubereiche |
|
| 2.4.1 |
Zufallsstreubereiche der Binomialverteilung |
|
| 2.4.2 |
Zufallsstreubereiche der Poisson-Verteilung |
|
| 2.4.3 |
Zufallsstreubereiche normalverteilter Merkmalswerte |
|
| 2.4.4 |
Lageparameter |
|
|
|
|
|
|
|
| 2.5 |
Der indirekte Schluss: Schätzwerte und Vertrauensbereiche |
|
| 2.5.1 |
Vertrauensbereiche der Binominalverteilung |
|
| 2.5.2 |
Vertrauensbereiche der Poisson-Verteilung |
|
| 2.5.3 |
Vertrauensbereiche normalverteilter Merkmalswerte |
|
|
|
|
| 2.6 |
Stichprobennahme |
|
|
|
|
| 2.7 |
Schrifttum |
|
|
|
|
| 2.8 |
Prüfpläne |
|
|
|
|
|
|
|
| 3 |
Gebinde und Produktausstattungsmittel |
|
|
|
|
| 3.1 |
Einweg-Gastrotank-Einlagen (Bier-Liner) |
|
| 3.1.1 |
Probennahme und -vorbereitung |
|
| 3.1.2 |
Wareneingangsprüfung |
|
| 3.1.3 |
Ausführung, visuelle Prüfung, Prägung, Kennzeichnung |
|
| 3.1.4 |
Abmessungen |
|
| 3.1.5 |
Gewicht |
|
| 3.1.6 |
Materialdicke |
|
|
|
|
| 3.2 |
Mehrweg-Getränketanks (Kegs und Container) |
|
| 3.2.1 |
Probennahme und -vorbereitung |
|
| 3.2.2 |
Ausfertigung, visuelle Prüfung, Prägung, Kennzeichnung |
|
| 3.2.3 |
Abmessungen |
|
| 3.2.4 |
Gewicht |
|
| 3.2.5 |
Fittingmontage Drehmomentkontrolle |
|
| 3.2.6 |
Eichrechtliche Anforderungen |
|
| 3.2.7 |
Dichtigkeit |
|
| 3.2.8 |
Formstabilität (Fallversuch) |
|
| 3.2.9 |
Volumenbeständigkeit |
|
| 3.2.10 |
Traglast |
|
|
|
|
| 3.3 |
Einweg-Behälter für AfG-Produkte: in Vorbereitung |
|
|
|
|
| 3.4 |
Glasflaschen |
|
| 3.4.1 |
Probennahme und -vorbereitung |
|
| 3.4.2 |
Visuelle Prüfung |
|
| 3.4.3 |
Gasdichte Verschließbarkeit (Salzablagerungs-Methode) |
|
| 3.4.4 |
Gasdichte Verschließbarkeit (Messung mittels Secure Seal
Tester) |
|
| 3.4.5 |
Höhe |
|
| 3.4.6 |
Größter Körperdurchmesser |
|
| 3.4.7 |
Ovalität |
|
| 3.4.8 |
Achsabweichung |
|
| 3.4.9 |
Mündungsschiefe |
|
| 3.4.10 |
Standringdurchmesser |
|
| 3.4.11 |
Außendurchmesser des Kronenkorkmundstücks |
|
| 3.4.12 |
Hals-Innendurchmesser des Kronenkorkmundstücks |
|
| 3.4.13 |
Außendurchmesser des Bügelverschlussmundstücks |
|
| 3.4.14 |
Hals-Innendurchmesser des Bügelverschlussmundstücks |
|
| 3.4.15 |
Höhe des Schraubmundstücks |
|
| 3.4.16 |
Wandstärke des Schraubmundstücks |
|
| 3.4.17 |
Leergewicht |
|
| 3.4.18 |
Randvollvolumen |
|
| 3.4.19 |
Füllvolumen |
|
| 3.4.20 |
Leerraum |
|
| 3.4.21 |
Axialdruckfestigkeit |
|
| 3.4.22 |
Innendruckfestigkeit |
|
| 3.4.23 |
Gebrauchsinnendruckfestigkeit |
|
| 3.4.24 |
Schlagfestigkeit (Pendelschlagversuch) |
|
| 3.4.25 |
Temperaturwechselbeständigkeit |
|
| 3.4.26 |
Heißendvergütung am Körper |
|
| 3.4.27 |
Heißendvergütung an der Mündung |
|
| 3.4.28 |
Glätte der Oberfläche |
|
| 3.4.29 |
Kratzfestigkeit |
|
| 3.4.30 |
Glasfarbe |
|
| 3.4.31 |
Lichtdurchlässigkeit (Messung mittels Brandscher Lösung) |
|
| 3.4.32 |
Relative Kühlspannung (Einstufung mittels Vergleichsstandards) |
|
| 3.4.33 |
Relative Kühlspannung (Messung mittels Polarimeter) |
|
| 3.4.34 |
Schwachstellenanalyse und Beurteilung von
Flaschenabfüllanlagen mittels Dummy-Flaschen |
|
|
|
|
|
|
|
| 3.5 |
Kunststoff-Flaschen |
|
| 3.5.1 |
Probennahme und -vorbereitung |
|
| 3.5.2 |
Visuelle Prüfung |
|
| 3.5.3 |
Höhe |
|
| 3.5.4 |
Größter Körperdurchmesser |
|
| 3.5.5 |
Außenabmessungen |
|
| 3.5.6 |
Asymmetrie (Achsabweichung) |
|
| 3.5.7 |
Leergewicht |
|
| 3.5.8 |
Randvollvolumen |
|
| 3.5.9 |
Axialdruckfestigkeit |
|
| 3.5.10 |
Innendruckfestigkeit (Berstdruck) |
|
| 3.5.11 |
Stoßfestigkeit (Fallversuch) |
|
| 3.5.12 |
Spannungsrissbeständigkeit |
|
| 3.5.13 |
Volumenschrumpfung |
|
| 3.5.14 |
CO2-Durchlässigkeit |
|
| 3.5.15 |
Bandschmiermittelbeständigkeit |
|
| 3.5.16 |
Chemikalien-/Additivbeständigkeit |
|
| 3.5.17 |
Acetaldehyd im Kopfraum der Flasche |
|
| 3.5.18 |
Acetaldehyd im Getränk |
|
| 3.5.19
|
Sauerstoffdurchlässigkeit von Kunststoff-Flaschen und
Verschlüssen (Mocon OxTrans) |
|
|
|
|
| 3.6 |
Getränkedosen: Zweiteilig unverschlossen |
|
|
Datenblatt |
|
| 3.6.1 |
Probennahme und -vorbereitung |
|
| 3.6.2 |
Visuelle Prüfung |
|
| 3.6.3 |
Dosenhöhe |
|
| 3.6.4 |
Bördelbreite |
|
| 3.6.5 |
Rumpfeinzugs-Innendurchmesser (mittels Lehre) |
|
| 3.6.6 |
Rumpfeinzugs-Innendurchmesser (mittels Messvorrichtung) |
|
| 3.6.7 |
Leerraumhöhe bei Nennfüllvolumen |
|
| 3.6.8 |
Ausbeulfestigkeit (Innendruckfestigkeit) und Dichtigkeit |
|
| 3.6.9 |
Axialstauchdruckfestigkeit |
|
| 3.6.10 |
Korrosionsbeständigkeit (Rostbildung), Tauchtest |
|
| 3.6.11 |
Korrosionsbeständigkeit (Rostbildung), Kupfersulfattest |
|
| 3.6.12 |
Porigkeit der Dosen-Innenlackierung |
|
|
|
|
| 3.7 |
Getränkedosendeckel |
|
|
Datenblatt |
|
| 3.7.1 |
Probennahme und -vorbereitung |
|
| 3.7.2 |
Visuelle Prüfung |
|
| 3.7.3 |
Anrolldurchmesser |
|
| 3.7.4 |
Anrollinnendurchmesser |
|
| 3.7.5 |
Anrollhöhe (mittels Messschieber) |
|
| 3.7.6 |
Anrollhöhe (mittels Messuhr) |
|
| 3.7.7 |
Kerntiefe |
|
| 3.7.8 |
Compoundplatzierung |
|
| 3.7.9 |
Compoundfreiheit von der Schnittkante |
|
| 3.7.10 |
Gewicht und Volumen der Compoundmasse |
|
| 3.7.11 |
Porigkeit der Deckel-Innenlackierung |
|
| 3.7.12 |
Ausbeulfestigkeit, Dichtigkeit und Berstdruck (Methode:
gefalzter Deckel) |
|
|
|
|
| 3.7.13 |
Lüftungstest |
|
| 3.7.14 |
Aufreißkraft |
|
|
|
|
| 3.8 |
Getränkedosen: Zweiteilig verschlossen |
|
|
Datenblatt |
|
| 3.8.1 |
Probennahme und -vorbereitung |
|
| 3.8.2 |
Visuelle Prüfung |
|
| 3.8.3 |
Falzbreite |
|
| 3.8.4 |
Kerntiefe des aufgefalzten Deckels |
|
| 3.8.5 |
Dosenhöhe (verschlossene Dose) |
|
| 3.8.6 |
Faltenbeurteilung (visuelle Methode) |
|
| 3.8.7 |
Falzbeurteilung |
|
| 3.8.8 |
Metallabgabe an das Getränk |
|
| 3.8.9 |
Schaum und Schaumbeeinflussung von Bier |
|
| 3.8.10 |
Trübungsbildung bei Bier |
|
| 3.8.11 |
Geruchs- und Geschmacksbeeinflussung von Bier |
|
| 3.8.12 |
Salzwassertest zur Einstellung der Unterdeckelbegasung |
|
|
|
|
| 3.9 |
Getränkegroßdosen (Partydosen) |
|
|
Datenblatt |
|
| 3.9.1 |
Probennahme und -vorbereitung |
|
| 3.9.2 |
Visuelle Prüfung |
|
| 3.9.3 |
Dosenhöhe |
|
| 3.9.4 |
Dosendurchmesser |
|
| 3.9.5 |
Durchmesser der Füllöffnung |
|
| 3.9.6 |
Blechdicken |
|
| 3.9.7 |
Dosenvolumen |
|
| 3.9.8 |
Dichtigkeit |
|
| 3.9.9 |
Ausbeulfestigkeit (Innendruckfestigkeit) |
|
| 3.9.10 |
Korrosionsbeständigkeit |
|
| 3.9.11 |
Porigkeit der Innenlackierung |
|
| 3.9.12 |
Beeinträchtigung des Füllgutes |
|
|
|
|
| 3.10 |
Kronenverschlüsse (Kronenkorken) |
|
| 3.10.1 |
Probennahme und -vorbereitung |
|
| 3.10.2 |
Visuelle Prüfung |
|
| 3.10.3 |
Höhe |
|
| 3.10.4 |
Durchmesser |
|
| 3.10.5 |
Blechdicke |
|
| 3.10.6 |
Blechhärte |
|
| 3.10.7 |
Korrosionsbeständigkeit |
|
| 3.10.8 |
Kurzzeitige Innendruckfestigkeit (Abdrückversuch) 24 h nach
Verschließen |
|
| 3.10.9 |
Dauerinnendruckfestigkeit (Pasteurisationstest) |
|
| 3.10.10 |
Lackabrieb |
|
| 3.10.11 |
Geruchs- und Geschmacksbeeinflussung |
|
| 3.10.12 |
Sauerstoffdurchlässigkeit von Kronenkorken (Mocon OxTrans) |
|
|
|
|
| 3.11 |
Aluminium-Anrollverschlüsse |
|
| 3.11.1 |
Probennahme und -vorbereitung |
|
| 3.11.2 |
Visuelle Prüfung |
|
| 3.11.3 |
Höhe |
|
| 3.11.4 |
Durchmesser |
|
| 3.11.5 |
Blechdicke |
|
| 3.11.6.1 |
Dichtheit: Kurzzeitige Innendruckfestigkeit (Abdrückversuch) |
|
| 3.11.6.2 |
Dichtheit: Dauerinnendruckfestigkeit (Langzeittest) |
|
| 3.11.6.3 |
Dichtheit: Wasserbad |
|
| 3.11.6.4 |
Dichtheit: Schütteltest |
|
| 3.11.6.5 |
Dichtheit: Tropftest |
|
| 3.11.7 |
Ziehtiefenprüfung |
|
| 3.11.8 |
Öffnungswert |
|
| 3.11.9 |
Geruchs- und Geschmacksbeeinflussung |
|
|
|
|
| 3.12 |
Kunststoff-Schraubverschlüsse |
|
| 3.12.1 |
Probennahme und -vorbereitung |
|
| 3.12.2 |
Visuelle Prüfung |
|
| 3.12.3 |
Höhe |
|
| 3.12.4 |
Gewindedurchmesser (Innendurchmesser) |
|
| 3.12.5 |
Außendurchmesser |
|
| 3.12.6.1 |
Dichtheit: Kurzzeitiger Innendruck |
|
| 3.12.6.2 |
Dichtheit: Tropftest |
|
| 3.12.6.3 |
Dichtheit: Dauerinnendruckfestigkeit (Langzeittest) |
|
| 3.12.7 |
Öffnungswert |
|
| 3.12.8 |
Geruchs- und Geschmacksbeeinflussung |
|
| 3.12.9 |
Sauerstoffdurchlässigkeit von Kunststoff-Schraubverschlüssen
(Mocon OxTrans) |
|
|
|
|
| 3.13 |
Aufreiß-Verschlüsse |
|
| 3.13.1 |
Probennahme und -vorbereitung |
|
| 3.13.2 |
Visuelle Prüfung |
|
| 3.13.3 |
Höhe |
|
| 3.13.4 |
Durchmesser (innen) |
|
| 3.13.5 |
Blechdicke |
|
| 3.13.6 |
Blechhärte |
|
| 3.13.7 |
Korrosionsbeständigkeit |
|
| 3.13.8 |
Kurzzeitige Innendruckfestigkeit (Abdrückverlust) 24
h nach Verschließen |
|
| 3.13.9 |
Lackabrieb |
|
| 3.13.10 |
Geruchs- und Geschmacksbeeinflussung |
|
|
|
|
| 3.14 |
Bügelverschlüsse |
|
| 3.14.1 |
Probennahme und -vorbereitung |
|
| 3.14.2 |
Visuelle Prüfung |
|
| 3.14.3 |
Maßhaltigkeit |
|
| 3.14.4 |
Materialprüfung |
|
| 3.14.5 |
Werkstoffprüfung der Dichtigkeit (Flaschenscheibe) |
|
| 3.14.6 |
Dichtigkeit |
|
|
|
|
| 3.15 |
Aluminium-Flaschenhalsfolien |
|
| 3.15.1 |
Probennahme und -vorbereitung |
|
| 3.15.2 |
Visuelle Prüfung |
|
| 3.15.3 |
Breite und Höhe |
|
| 3.15.4 |
Druckbildversatz und Druckpasser |
|
| 3.15.5 |
Bruchlast |
|
| 3.15.6 |
Auflösezeit im Laugenbad |
|
| 3.15.7 |
Dicke der geprägten Folie |
|
| 3.15.8 |
Foliendicke |
|
| 3.15.9 |
Lackauftrag |
|
| 3.15.10 |
Haftfestigkeit (Tesa-Haftung) |
|
| 3.15.11 |
Nasswischfestigkeit |
|
|
|
|
| 3.16 |
Etiketten |
|
| 3.16.1 |
Probennahme und -vorbereitung |
|
| 3.16.2 |
Visuelle Prüfung |
|
| 3.16.3 |
Maßhaltigkeit |
|
| 3.16.4 |
Druckbildversatz und Druckpasser |
|
| 3.16.5 |
Faserrichtung |
|
| 3.16.6 |
Flächenbezogene Masse |
|
| 3.16.7 |
Trocken- und Nassbruchlast |
|
| 3.16.8 |
Abriebfestigkeit der Druckfarben (Scheuertest) |
|
| 3.16.9 |
Laugendurchdringungszeit und Ablösezeit im Laugenbad |
|
| 3.16.10 |
Laugenbeständigkeit |
|
| 3.16.11 |
Wasseraufnahmevermögen der Rückseite (Cobb-Verfahren) |
|
| 3.16.12 |
Rollneigung |
|
| 3.16.13 |
Feuchtigkeitsgehalt |
|
| 3.16.14 |
Glätte der Rückseite nach Bekk |
|
| 3.16.15 |
Rauhigkeit der Rückseite nach Bendtsen |
|
| 3.16.16 |
Dicke |
|
| 3.16.17 |
pH-Wert der Rückseite |
|
| 3.16.18 |
Leimdurchschlagsbeständigkeit |
|
| 3.16.19 |
Holzhaltigkeit des Papiers |
|
| 3.16.20 |
Peel-off (Funktionalitätstest) |
|
| 3.16.21 |
Opazität |
|
|
|
|
| 3.17 |
Originalitätssicherungen |
|
|
Einleitung |
|
| 3.17.1 |
Probennahme und -vorbereitung |
|
| 3.17.2 |
Ausführung, visuelle Prüfung, Prägung, Kennzeichnung |
|
| 3.17.3 |
Abmessungen, Gewicht, Materialdicke |
|
|
|
|
| 3.18 |
Auszeichnungsmittel |
|
|
|
|
| 3.19 |
Klebstoffe |
|
| 3.19.1 |
Probennahme und -vorbereitung |
|
| 3.19.2 |
Festkörpergehalt |
|
| 3.19.3 |
pH-Wert |
|
| 3.19.4 |
Viskosität |
|
| 3.19.5 |
Ablösezeit im Laugenbad |
|
| 3.19.6 |
Eiswasserbeständigkeit |
|
| 3.19.7 |
Kondenswasserbeständigkeit |
|
| 3.19.8 |
Mikrobiologische Beständigkeit (Konservierung) |
|
| 3.19.9 |
Abwasserbelastung |
|
|
|
|
| 3.20 |
Kästen (Harasse) |
|
| 3.20.1 |
Probennahme und -vorbereitung |
|
| 3.20.2 |
Farbgenauigkeit |
|
| 3.20.3 |
Haftung der Bedruckung |
|
| 3.20.4 |
Genauigkeit der Bedruckung |
|
| 3.20.5 |
Innenmaße und Außenmaße |
|
| 3.20.6 |
Außenmaße - Vereinfachte Kontrolle |
|
| 3.20.7 |
Nachschwinden (Maßänderung nach Warmlagerung) |
|
| 3.20.8 |
Gewicht |
|
| 3.20.9 |
Stauchdruckfestigkeit |
|
| 3.20.10 |
Stapel- und Palettierdruckfestigkeit |
|
| 3.20.11 |
Stoßfestigkeit bei Fall auf ebenen Boden (Fallversuch) |
|
| 3.20.12 |
Stoßfestigkeit auf schiefer Ebene |
|
| 3.20.13 |
Zugfestigkeit der Griffleisten |
|
| 3.20.14 |
Stoßfestigkeit des Bodens |
|
| 3.20.15 |
Innere Spannungen |
|
| 3.20.16 |
Vibrationsfestigkeit |
|
| 3.20.17 |
Lichtstabilität |
|
| 3.20.18 |
Schwermetalle |
|
|
|
|
| 3.21 |
Wellpappe- und Vollpappe-Verpackungen |
|
| 3.21.1 |
Probennahme und -vorbereitung |
|
| 3.21.2a |
Visuelle Prüfung - Wellpappeschachteln |
|
| 3.21.2b |
Visuelle Prüfung - Karton |
|
| 3.21.3 |
Flächenbezogene Masse |
|
| 3.21.4 |
Dicke |
|
| 3.21.5 |
Wölbung |
|
| 3.21.6 |
Bruchlast (Zugversuch) |
|
| 3.21.7 |
Biegesteifigkeit |
|
| 3.21.8 |
Berstfestigkeit nach Mullen |
|
| 3.21.9 |
Durchstoßversuch |
|
| 3.21.10 |
Flachstauchwiderstand |
|
| 3.21.11 |
Kantenstauchwiderstand |
|
| 3.21.12 |
Streifenstauchwiderstand |
|
| 3.21.13 |
Wasseraufnahmevermögen (Cobb-Verfahren) |
|
| 3.21.14 |
Normen |
|
|
|
|
| 3.22 |
Paletten |
|
| 3.22.1 |
Probennahme und -vorbereitung |
|
| 3.22.2 |
Ausfertigung, Visuelle Prüfung |
|
| 3.22.3 |
Abmessungen |
|
| 3.22.4 |
Festigkeit |
|
| 3.22.5 |
Tauschfähigkeit |
|
| 3.22.6 |
Abbildungen |
|
|
|
|
| 3.23 |
Kunststoff-Folien |
|
| 3.23.1 |
Probennahme und -vorbereitung |
|
| 3.23.2 |
Bestimmung der Dicke durch mechanische Abtastung |
|
| 3.23.3 |
Bestimmung der Maßänderung |
|
| 3.23.4 |
Bestimmung der Blockkraft |
|
| 3.23.5 |
Bestimmung der Schrumpfkraft |
|
| 3.23.6 |
Bestimmung der Kältebruchtemperatur: in Vorbereitung |
|
| 3.23.7 |
Durchstoßversuch mit elektronischer Messwerterfassung |
|
| 3.23.8 |
Bestimmung des Reibungsverhaltens |
|
| 3.23.9 |
Bestimmung der Wasserdampfdurchlässigkeit (gravimetrisch) |
|
| 3.23.10 |
Bestimmung der Wasserdampfdurchlässigkeit
(Elektrolyse-Verfahren) |
|
| 3.23.11 |
Bestimmung der Zugeigenschaften |
|
|
|
|
| 3.24 |
Trinkgefäße aus Glas |
|
| 3.24.1 |
Probennahme und -vorbereitung |
|
| 3.24.2 |
Glaskörper |
|
| 3.24.3 |
Markenzeichen Dekor |
|
| 3.24.4 |
Goldrand |
|
| 3.24.5 |
Abmessungen |
|
| 3.24.6 |
Nenninhalt |
|
| 3.24.7 |
Eichrechtliche Anforderungen |
|
| 3.24.8 |
Schlagfestigkeit |
|
| 3.24.9 |
Temperaturwechselbeständigkeit |
|
| 3.24.10 |
Dekorbeständigkeit |
|
| 3.24.11 |
Verpackung |
|
|
|
|
|
|
|
| 3.25 |
Trinkgefäße aus Keramik |
|
| 3.25.1 |
Probennahme und -vorbereitung |
|
| 3.25.2 |
Prüfung von Krügen |
|
|
|
|
| 3.26 |
Trinkgefäße aus Kunststoff |
|
| 3.26.1 |
Geschmacksbeeinflussung |
|
| 3.26.2 |
Schaumbeeinträchtigung |
|
|
|
|
| 3.27 |
Bierglasuntersetzer |
|
| 3.27.1 |
Probennahme und -vorbereitung |
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| 3.27.2 |
Visuelle Prüfung |
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| 3.27.3 |
Flächenbezogene Masse |
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| 3.27.4 |
Dicke |
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| 3.27.5 |
Zugversuch |
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| 3.27.6 |
Wasser- und Bieraufnahme |
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| 3.27.7 |
Saugzeit Wasser/Bier |
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| 4 |
Anhang |
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| 4.1 |
Quantile der Binomialverteilung |
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| 4.2 |
Quantile der Poisson-Verteilung |
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| 4.3 |
Quantile der Standardnormalverteilung |
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| 4.4 |
Quantile der Chi-Quadrat-Verteilung |
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| 5 |
Inserentenverzeichnis |
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Inhaltsverzeichnis Band V
