R-205.05.730 [2016-03] Aussehen der Kongressmaische

Aufgabenstellung/Zweck

Die Methode beschreibt die Bestimmung des Aussehens der (Kongress-) Maische.

Anwendungsbereich

Malz, das für die Verwendung in der Brau- und Lebensmittelindustrie vorgesehen ist.

Prinzip

Optische Beurteilung des Aussehens der (Kongress-) Würze

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