Untersuchung des Chloridgehalts in Bier, Würze, Wasser, AFG und anderen Getränken
Die Untersuchungsmethode kann zur Bestimmung von Chlorid in Bier, Würze, Wasser, AFG und anderen Getränken angewandt werden.
Chlorid-Ionen werden mittels Silbernitrat in Form von Silberchlorid ausgefällt. Der Endpunkt der Titration wird auf konduktometrischem Wege bestimmt. Die Leitfähigkeit nimmt zu, sobald alle Chloridionen entfernt sind und die Konzentration des freien Silbernitrats ansteigt.